為促進(jìn)江川區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，提升食品安全管理水平，保障市民飲食健康，江川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局定期發(fā)布餐飲服務(wù)單位紅黑榜。本期為第六期，覆蓋區(qū)內(nèi)多家餐飲單位，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、消費(fèi)者反饋和抽樣檢測(cè)等方式，對(duì)各單位進(jìn)行綜合評(píng)定。

一、紅榜單位
紅榜單位積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，環(huán)境衛(wèi)生整潔，從業(yè)人員持證上崗，食材采購(gòu)、儲(chǔ)存和加工過(guò)程規(guī)范，受到消費(fèi)者廣泛好評(píng)。上榜單位包括：

1. 江川區(qū)老字號(hào)餐廳：嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒制度，食材來(lái)源可追溯，菜品口味穩(wěn)定。
2. 江川區(qū)特色小吃店：店面干凈整潔，服務(wù)熱情周到，無(wú)食品安全投訴記錄。

二、黑榜單位
黑榜單位存在食品安全隱患或管理不規(guī)范問(wèn)題，如環(huán)境衛(wèi)生差、食材儲(chǔ)存不當(dāng)、從業(yè)人員未持健康證等。相關(guān)單位已收到整改通知，并將接受復(fù)查。上榜單位包括：

1. 江川區(qū)某快餐店：廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。
2. 江川區(qū)某火鍋店：食材采購(gòu)記錄不全，部分食材過(guò)期未及時(shí)清理。

三、溫馨提示
請(qǐng)廣大消費(fèi)者選擇紅榜單位就餐，共同監(jiān)督餐飲服務(wù)。餐飲單位應(yīng)加強(qiáng)自律，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，提升服務(wù)質(zhì)量。江川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展監(jiān)督檢查，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。

如需進(jìn)一步了解詳情，請(qǐng)關(guān)注江川區(qū)官方網(wǎng)站或撥打服務(wù)熱線。